Recetas de comida cubana
Colas de langosta al ron
Ingredientes
4 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de jugo de limón 1 taza de ron negro 4 colas de langosta 100 gr. de manteca 3/4 de taza de vinagre de vino Sal Pimienta 1 cucharada de perejil (picado)
Instrucciones. Raciones 4.
Pelar y cortar en trocitos las langostas, y separarlas. Poner la manteca al fuego, añadir el perejil, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta. Añadir el ron, calentar y probar. A continuación, añadir los trozos de langosta y saltearlos brevemente.
