Recetas de comida cubana
Tomates con bacon
Ingredientes
8 tomates de ensalada
16 lascas de bacon
8 cebollitas encurtidas
8 cdtas. de azúcar turbinada
sal y mostaza a gusto
Instrucciones. Raciones 8.
Córtele a los tomates una lasca por la parte superior. Coloque el tomate sobre dos tiras de bacon cruzadas dejando hacia arriba la parte cortada del tomate.
Unte un poquito de mostaza y espolvoreelo con sal y con una cucharadita de azúcar turbinada. Lleve los extremos del bacon al centro del tomate y asegúrelos con un palillo.
Ponga los tomates e una tartera y hornéelos a 425ºF durante 20 minutos o hasta que se vea el bacon bien cocinado.
Al sacarlos adórnelos con una cebollita encurtida colocada en el mismo palillo que se le puso a los tomates. Se sirven calientes.
